中西式面点

驻马店技师学院中西式面点专业

驻马店技师学院中西式面点专业是以中西式面点技术为核心，以培养应用型中西式面点师为目标的专业。该专业主要涉及中西式面点的各个方面，包括面团制作、馅料调制、面点制作工艺、烘焙技术等方面的知识和技能。学生将学习面点基础工艺、面点创意制作、烘焙技术、馅料调制与配方等课程，掌握中西式面点的基本概念、原理和方法，具备中西式面点的实际技术应用能力。